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Hartmut Krafft - Freiheit und Fairness im Wettbewerb

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Hartmut Krafft (ed.)

Freiheit und Fairness im Wettbewerb

2012

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Wilfried Kügel Der „ORAC-Wert“ – ein Health Claim? S. 109-118

„… Der „ORAC-Wert“ – ein Health Claim? Prof. Dr. Wilfried Kügel Einführung Die restriktive Bewertung …” „… von gesundheitsbezogenen Angaben (Health Claims) durch die European Food Safety Authority (EFSA)1 kann …” „… die EFSA-Stellungnahme“Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to various …”

Titelei/Inhaltsverzeichnis S. 2-8

„… den Lebensmittelunternehmer 95 Prof. Dr. Wilfried Kügel Der „ORAC-Wert“ – ein Health Claim? 109 …”

doi.org/10.5771/9783845244846

Christina Rempe - Verbraucherschutz durch die Health-Claims-Verordnung

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Christina Rempe

Verbraucherschutz durch die Health-Claims-Verordnung

Series: Lebensmittelrechtliche Abhandlungen

Volume 10 2009

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Literatur S. 241-254

„… (Teil 1) sowie 128-132 (Teil 2).Bruggmann, Thomas, Aller Anfang ist schwer: Die Health-Claims …” „… .Clydesdale, Fergus M., A proposal for the Establishment of Scienti? c Criteria for Health Claims for …” „… Functional Foods, Nutr Rev, 55 (12), 1997, 413-422.Coppens, Patrick, Health Claims in Europe, ZLR 1999 …”

Begriffsbestimmungen gesundheitsbezogener Angaben S. 115-130

„… http://www.efsa.europa.eu/cs/BlobServer/DocumentSet/ Presentation_health%20claims_Melanie%20Ruffell.pdf, letzter Zugriff am 04.08.2008.394 Kwak, Jukes …” „… (12) 2000, 52, 52f.390 Draft Guidelines of the use of health and nutrition claims, ALINORM 04/27/22 …” „… , der Prüfsystematik gesundheitsbezogener Angaben in Großbritannien durch die Joint Health Claim …”

Wissenschaftliche Nachweismöglichkeiten und deren Bewertung in der Praxis S. 130-154

„… die JHCI erfolgt nicht.(3) Schwedisches Selbstregulierungsprogramm für „Health Claims“In Schweden …” „… , 2005, 135 m.w.N.473 Vgl. Teil 1 C IV. 3. b) USA sowie besonders Meyer, Florian, Health Claims in Europa …” „… und den USA, Diss. München/ Jena 2007.474 Code of practice on the use of health claims …”

Die Zulassungsverfahren für gesundheitsbezogene Angaben S. 160-171

„… Verfahrensabläufe zur Zulassung gesundheitsbezogener Angaben im Sinne der Health-Claims-Verordnung vorgestellt und …” „… von Kindern beziehen, bedürfen nach den Bestimmungen der Health-Claims-Verordnung einer …” „… Abs. 3 der Health-Claims-Verordnung geregelt. Zur Ant ragstellung hatte die EFSA zudem im Juli 2007 …”

Titelei/Inhaltsverzeichnis S. 2-14

„… Christina RempeVerbraucherschutz durch die Health-Claims-VerordnungNomos1. Auflage 2009© Nomos …” „… Kennzeichnungselemente 38a) Nährwertangaben vor Inkrafttreten der Health-Claims-Verordnung 38b) Gesundheitsbezogene …” „… Angaben vor Inkrafttreten der Health-Claims-Verordnung 39c) Kennzeichnung der Gentechnikfreiheit 39d …”

Konkretisierungsansätze einer möglichen Festlegung von Nährwertprofilen S. 85-108

„… http://www.efsa.europa.eu/cs/BlobServer/DocumentSet/Presentation_health%20claims_Anita%20Laser,0.pdf?ssbinary=true, letzter Zugriff am 04.08.2008.326 Groeneveld …” „… , nutrition and the prevention of chronic disease, 2003; Nährwertpro? le als Voraussetzung für Health Claims …” „… Voraussetzung für Health Claims, Positionspapier des BfR vom 12. März 2007.103Erbersdobler beispielsweise vor …”

Zusammenfassung S. 229-240

„… über nährwert- und gesundheitsbezo gene Angaben, die so genannte Health-Claims …” „… -Verordnung.Die Health-Claims-Verordnung führt zu einem Paradigmenwechsel innerhalb des europä ischen Lebensmittelkennzeichnungsrechts …” „… diesen Umstand wird durch die Health-Claims-Verordnung mit dem Ansatz reagiert, einen Zulassungsvorbehalt …”

Formelles Verfahren zur Festlegung von Nährwertprofilen S. 108-114

„… Meisterernst/ Haber (Hrsg.), Praxiskommentar Health & Nutrition Claims, Art. 25, Rn. 4.356 Zum Verfahren im …” „… Detail, s. Meisterernst/ Haber (Hrsg.), Praxiskommentar Health & Nutrition Claims, Art. 25, Rn. 19ff.357 …” „… Meisterernst/ Haber (Hrsg.), Praxiskommentar Health & Nutrition Claims, Art. 25, Rn. 25.358 Schmitt von Sydow …”

Allgemeine lebensmittelrechtliche Kennzeichnungsvorschriften S. 36-43

„… Gesetzgebung vor dem Inkrafttreten der Health-Claims-Verordnung, da sie das Ziel verfolgt, die bis dato zu …” „… im Ein zelnen bestehenden Vor- und Nachteile aufzuzeigen. Auf die Health-Claims-Verordnung wird in …” „… Health-Claims-VerordnungUm dem Verbraucher eine bedarfsorientierte Auswahl von Lebensmitteln zu ermöglichen und ihm eine …”

Der wissenschaftliche Nachweis von Wirkaussagen im Spannungsverhältnis von Rechts- und Naturwissenschaft S. 154-160

„… Health-Claims-Verordnung vorgestellt und hinsichtlich ihrer Praktika bilität bewertet. Die im Einzelnen normierten …” „… sundheit und Entwicklung von Kindern beziehen, bedürfen nach den Bestimmungen der Health-Claims …” „… in Art. 15 Abs. 3 der Health-Claims-Verordnung geregelt. Zur Ant ragstellung hatte die EFSA zudem im …”

Abkürzungsverzeichnis S. 15-16

„… Analysis Critical Control PointILSI International Life Science InstituteJHCI Joint Health Claim …” „… Supplement Health Education ActDVBl Deutsches VerwaltungsblattDZWir Deutsche Zeitschrift für …” „… ? ed Health UseFUFOSE Functional Food Science in EuropeGCP Good Clinical PracticeGLP Good Laboratory …”

Zwischenergebnis S. 171-174

„… unterliegt nach der Health-Claims-Verord nung künftig einem Zulassungsvorbehalt. Das Verfahren der Zulassung …” „… gesundheitsbezogene Angaben nach der Health-Claims-Verordnung sieht aber eine Vorgehensweise vor, die je nach …”

Exkurs: Funktionelle Lebensmittel S. 65-77

„… die Health-Claims-Verordnung eine Unterschei dung so genannter gesundheitsfördernder Angaben von …” „… Zulassung in den USA, Meyer, Florian, Health Claims in Europa und den USA, Diss. München/Jena 2007.75ge des …” „… Zusatznutzen in einem Zulassungsverfahren nachgewiesen wurde, als „Foods for speci? ed Health Use“ (FOSHU) mit …”

Ausgangsproblematik S. 17-19

„… Health-Claims-Verordnung, neu geregelt.Die Health-Claims-Verordnung revolutioniert das bislang herrschende …”

Materielle Ausgestaltung im Sinne der Verordnung S. 79-85

„… Health-Claims-VerordnungBereits seit Mitte der 90er Jahre wird auf europäischer Ebene die Neureglementierung ge sundheitsbezogener …” „… . Januar 2009 festlegen.248 S. hierzu Positionspapier „Nährwertpro? le als Voraussetzung für Health Claims …” „… im öffentlichen Dienst (BLC), www.lebensmittel.org/nem/claim_vo.htm., Zugriff vom 29.08.2008.242 …”

Konzeption des gesundheitlichen Verbraucherschutzes innerhalb des Lebensmittelrechts S. 203-214

„… Health-Claims-Verordnung angestrebt wird, die Ziele des gemein schaftlichen Lebensmittelrechts stützen kann.1 …” „… gesundheitsbezogenen Angaben im Sinne der Health-Claims-Verordnung erfolgt, in dem diese einen Zulassungsvor behalt …” „… Angaben im Sinne der Health-Claims-Verordnung wäre daher nicht angemessen.Unter vergleichender Betrachtung …”

Regelungsauftrag durch naturwissenschaftlich-technischen Fortschritt S. 65

„… die Health-Claims-Verordnung eine Unterschei dung so genannter gesundheitsfördernder Angaben von …”

Verbraucherinformation mittels gesetzlicher Lebensmittelkennzeichnung zur Ernährungsaufklärung S. 214-224

„… BGH-Entscheidung auf die Reglementierung gesundheitsbezo gener Angaben im Sinne der Health-Claims-Verordnung wäre …” „… verliehen wird.In Bezug auf Aussagen wie „ohne …“ beziehungsweise „frei von …“, so genannten Negativ claims …” „… genannter Negativ-Claims. Wie nämlich schon vom OLG Düsseldorf richtig angedeutet, führt die moderne …”

Gesundheitsbezogene Lebensmittelkennzeichnung S. 43-57

„… . 4.140 Ausführliche Darstellung: Hill & Knowlton, Study of Nutritional, Health, Ethical Claim in the …” „… , Health, Ethical Claim in the European Union, April 2000, 22.142 Zum Beispiel 2004 die Zulassung einer …”

Gang der Untersuchung S. 19-22

„… Maßnahmen der Health-Claims-Verordnung – die Nährwertpro? le als Beschränkungskriterium nährwert- und ge …”

Grundlagen und zentrale Ziele des gesundheitlichen Verbraucherschutzes im europäischen Binnenmarkt S. 175-179

„… VerordnungAusdrückliches Ziel der Health-Claims-Verordnung ist die Gewährleistung des Verbraucher schutzes582. Dieser soll …”

Der Ernährungsbegriff in Rechtswissenschaft und Naturwissenschaft S. 59-65

„… späterer Stelle detailliert beschrieben179, sieht die Health-Claims-Verordnung eine Unterschei dung so …”

Verbraucherschutzerfordernisse auf Basis europäischer Rechtsakte S. 188-195

„… kritisch bewertet werden, die eine 701 Entsprechend kritisch zur Health-Claims-VO, Sosnitza, ZLR 2004, 1 …”

doi.org/10.5771/9783845215389

Jürgen Schwarze - Europäisches Wirtschaftsrecht

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Jürgen Schwarze

Europäisches Wirtschaftsrecht

2007

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Reaktion der Union: »Bessere Rechtsetzung« und Health-Claims-Verordnung S. 382-384

„… Health-Claims-Verordnung761 Offensichtlich hat die EU aus den genannten negativen Beispielen jedochnur bedingt Lehren …” „… Lebensmittel (Health-Claims-Verordnung).1588 Danach darf mit nährwertbezogenen Angaben1589 nur noch geworben …” „… ursprünglichen Entwurf der Kommission siehe KOM(2003) 424 endg. Siehe zur Health-Claims-Verordnung insgesamt M …”

Stichwortverzeichnis S. 435-440

„… . . . . . . . . . . . . . . 232Chemikalienverordnung– Health Claims . . . . . . . . . . . 319– REACH . . . . . . . . . . . 313 …” „… . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 190, 193Haushaltspolitik . . . . . . . . . . . . . . 206Health-Claims-Verordnung . . . . . . 381 …”

Verbraucherschutz S. 315-320

„… Lebensmittelsicherheitüberantwortet.1331 Auch im Bereich der »Health Claims«1332 sowie im Zusammenhang mit der Tabakwerbung1333 hat …” „… Queen/Secretary ofState for Health (»British American Tobacco«), Slg. 2002, I-11453, Rn. 91; vgl.dazu N. Görlitz …”

Weitere Reformvorschläge S. 378-382

„… : »Bessere Rechtsetzung« und Health-Claims-Verordnung761 Offensichtlich hat die EU aus den genannten …”

Titelei/Inhaltsverzeichnis S. 2-20

„… Rechtsetzung« und Health-Claims-Verordnung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 382d) Bewertung …”

Literaturverzeichnis S. 411-434

„… . a. 2006Epping, M./Greifeneder S., Die Health-Claims-Verordnung auf der Zielgeraden – eineerste …”

doi.org/10.5771/9783845202389

Olaf Sosnitza - Aktuelle Entwicklungen im deutschen und europäischen Lebensmittelrecht

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Olaf Sosnitza (ed.)

Aktuelle Entwicklungen im deutschen und europäischen Lebensmittelrecht

Series: IUS EUROPAEUM

Volume 39 2007

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Jan Seemann Die geplante Health-Claims-Verordnung – Bevormundung durch Brüssel oder notwendige Harmonisierung? S. 71-78

„… 71 Jan Seemann Bericht über die Podiumsdiskussion „Die geplante Health-Claims …” „… einer Verordnung über nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben“ (sog. Health-Claims …” „… siehe Epping/Greifeneder „Die Health-Claims-Verordnung auf der Zielgeraden“, WRP 2006, 830, 835 ff. Die …”

Olaf Sosnitza Vorwort des Herausgebers S. 5-8

„… 45 Die geplante Health-Claims-Verordnung – Bevormundung durch Brüssel oder notwendige …”

doi.org/10.5771/9783845201979

Ines Härtel, Roman Budzinowski - Food Security, Food Safety, Food Quality

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Ines Härtel (ed.), Roman Budzinowski (ed.)

Food Security, Food Safety, Food Quality

Series: Forum Umwelt-, Agrar- und Klimaschutzrecht

Volume 8 2016

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Mathias Olbrisch § 11 Health Claims – challenges and chances for management decisions in food industry S. 141-152

„… Health Claims – challenges and chances for management decisions in food industry Mathias Olbrisch …” „… Introduction The labelling of food with health claims, according to Regulation (EC) 1924/2006 of the European …” „… Parliament and of the Council on Nutrition and Health Claims made on foods [2006] OJ L 404/9 (Health Claims …”

Adam Zielinski § 3 The role of the European Food Safety Authority in shaping the safety and quality of food S. 47-58

„… product for a consumer. EFSA as a verifier of nutrition and health claims on foods Food promoted with …” „… claims may be perceived by consumers as having a nutritional, physiological or other health advantage …” „… information, including the nutritional and health claim. The European Commission makes the decision in this …”

Christian Thomas § 5 Requirements for the safety of food commodities S. 71-78

„… - und Futtermittelgesetzbuch (LFGB), zur Basis-Verordnung (EG) 178/2002 sowie zur Health Claim …” „… (EG) 178/2002 sowie zur Health Claim Verordnung 1924/2006 (2nd edn, C.H. Beck 2012) LFGB, § 2 recital …” „… material to food that threatens human health or may cause an unacceptable organoleptic change of the food …”

Ines Härtel § 1 The Right to Food – normative references in the multi-level system S. 13-34

„… ) accessed 13 January 2016. Ines Härtel 16 health, higher vitality in old age and longer life …” „… living adequate for the health and well-being of himself and of his family, including food,...”. Moreover …” „… (protection against food harmful to health). Both aspects are interconnected inasmuch as food security …”

Titelei/Inhaltsverzeichnis S. 1-10

„… labeling and health claims, pesticides, patenting, GMO`s, the role of institutions such the EFSA and the …” „… Różański New regulation on Novel Foods§ 10 127 Łukasz Mikołaj Sokołowski Health Claims – challenges and …” „… table” has many prerequisites. Health, quality and safety of foods, which play an important role in the …”

Mathias Olbrisch § 18 Organic Farming 3.0 – towards a process of legal change S. 223-232

„… (2014) 180 final, which entitles the concerned farmers to claim compensation payments. Aside from these …” „… health and welfare, plant health, plant reproductive material, plant protection products and amending …”

Malte Wilhelm § 22 Corporate Social Responsibility (CSR) and the influence on food industry S. 271-282

„… security” or “supporting nutrition and health”. The presentation of single units is a good example to show …” „… it claims the GRI can be helpful to reduce the national solo attempts 36 Global Reporting Initiative …”

doi.org/10.5771/9783845273334

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