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Gabriela Ferraro - „In München steht ein Hofbräuhaus“

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Gabriela Ferraro

„In München steht ein Hofbräuhaus“

Series: Münchner ethnographische Schriften

Volume 22 2016

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13 Verzeichnis der Experteninterviews S. 133

„… Platzl.Schreiner, Matthias, am 7. 10. 2011. Musiker bei den Schreiner-Geigern, Hofbräuhaus am Platzl.Sperger …” „… Presse- und Öffentlichkeits-arbeit, Hofbräuhaus am Platzl.Eimer, Franziska, am 24. 11. 2011. Musikerin …” „… und Veranstaltungsorganisatorin, Hof-bräuhaus am Platzl.Hempl, Stefan, E-Mail-Interview, am 8. 5. 2012 …”

12 Quellenverzeichnis des Münchner Hofbräuhauses S. 131-132

„… : http://www.hofbraeuhaus.de/kalender/index.php (31. 5. 2012).Hofbräuhaus München (2006): Pressemitteilung für das Hofbräuhaus am Platzl, 26. 9 …” „… am Platzl. Wirtsleut: Fami-lie Sperger. München.Hofbräuhaus München (1955): Speisekarte Hofbräuhaus …” „… am Platzl. Wirt: Franz Tim-born. München. …”

4 Erste Annäherungen – das Hofbräuhaus stellt sich vor S. 29-32

„… mindestens zwei Seiten her betreten werden können. Über eine große breite Hauptstiege sind vom Platzl aus …” „… 9. 11. 2011.Foto 1: Am Platzl vor dem Haupteingang31oder weniger homogenen Rahmen, der ein großes …” „… die beliebteste Antwort auf die Frage zu sein, was am Hofbräuhaus am Platzl eigentlich gefällt. Immer …”

5 Herstellungsdimensionen von Atmosphäre im Hofbräuhaus S. 33-94

„… /hist_anfang.html (15. 6. 2012).17 Hofbräuhaus München (2012): Speisenkarte Hofbräuhaus am Platzl. Wirtsleut …” „… Jahre 1607 am heutigen Platzl als Königliches Hofbräuhaus errichtet wurde (vgl. Letzing 2000: 37 f …” „… Hofbräuhau-ses am Platzl haftete dem Weißbier durch seine bahnbrechenden Erfolge ein prä-gendes Image an, das …”

11 Internetquellen S. 129-130

„… wirtshaus-kaempft-gegen-Ballermann-Image.html (18. 8. 2012).13011.2 Portaleganz-münchen.de (o. J.): Staatliches Hofbräuhaus am Platzl. URL …” „… : http://www.ganz -muenchen.de/gastro/restaurants/bayerisch/staatliches_hofbraeuhaus_am_platzl/braeu stueberl.html …”

14 Abbildungsverzeichnis S. 134

„… 13414 AbbildungsverzeichnisAlle Fotos: Gabriela FerraroFoto 1, S. 30: Am Platzl vor dem …”

Titelei/Inhaltsverzeichnis S. 1-8

„… steht ein Hofbräuhaus. Eine atmosphärische Topografie des Hofbräuhauses am Platzl aus …”

7 Besuchermotivationen im Spiegel der Bedeutungsfunktionen des Hofbräuhauses S. 102-115

„… regionalen oder in München wohnenden Besu-cher ist das Hofbräuhaus am Platzl jedoch nicht mit anderen …” „… /Die-Lieblingsorte-der-Deutschen.html (2. 7. 2012).116 Hofbräuhaus München (2006): Pressemitteilung für das Hofbräuhaus am Platzl, 26. 9 …”

6 Atmosphärische Wahrnehmungen der Besucher und ihre Charakterisierungen S. 95-101

„… . 2001: 47 ff.; 87).96Tritt ein Gast nun vom Platzl aus ins Hofbräuhaus, so erlebt er eine Ingression …”

doi.org/10.5771/9783831672400

Julia B. Köhne, Britta Lange, Anke Vetter - Mein Kamerad - Die Diva

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Julia B. Köhne (ed.), Britta Lange (ed.), Anke Vetter (ed.)

Mein Kamerad - Die Diva

2014

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Grußwort — Hans Helmut Prinzler S. 5-6

„… Frauenrollen. In den 1920er Jahren war er Direktor des Münchner „Platzl“, in den 1930er Jahren wirkte er in …”

Anke Vetter MEIN KAMERAD — DIE DIVA. Eine Einführung S. 9-22

„… im Felde oder auch Das Platzl im Felde) selbst als Damenimitator auftrat, bat seine spätere Frau …” „… Berta Holzapfel, neun Dachauer Trachtenhüte zu besorgen, außerdem Nasenkitt aus dem Münchner Platzl …”

doi.org/10.5771/9783869169484