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Peter Albrecht

Cafés in Braunschweig

Series: Braunschweiger Werkstücke

Volume 124 2024

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X. Kaffeehäuser, ja, die ganze Gastronomie im Blick der Obrigkeit S. 571-577

„… 571X. Kaffeehäuser, ja, die ganze Gastronomie im Blick der ObrigkeitExkurs: Konditoreien als …” „… Siehe auch BZ 1955: 156 (Sonntagsbeilage).572kaffeehäuser, ja, die ganze gastronomie im blick der …” „… gastronoMie iM blick der obrigkeitlaubnis zum Conditorei-Geschäft nicht andern als anerkannt rechtlichen und …”

XI. Der Neubeginn 1945 S. 578-681

„… Jahrzehnte Gas-tronomie betrieben. Die Tradition sollte nicht unterbrochen werden und am 8. November 1949 …” „… des 5. Jahrzehntes des 20. Jahrhunderts wa-ren für die Gastronomie wirklich eine schwere Zeit, die …” „… Zuschnittes. Der eigentliche Wiederaufbau – soweit er die Gastronomie betrifft – ist am Ende dieses Jahrzehnts …”

IX. Musik in der weiteren Umgebung S. 508-570

„… : 236; RZ 1838: 78, 1841: 71, 78.76 Siehe Peter Albrecht, Gastronomie und Geselligkeit – Die Stadt …” „… Bericht beschäftigte sich mit dem Harz-Tourismus.178 Auch stellte sich die örtliche Gastronomie …” „… : 102.207 StA BS: C VII: 533 fol. 284. 208 Peter Albrecht, Gastronomie und Geselligkeit – Die Stadt …”

Titelei/Inhaltsverzeichnis S. 1-8

„… , die ganze Gastronomie im Blick der Obrigkeit …”

Anhang S. 708-747

„… , Hohenberg 2002, S. 36-51.Peter Albrecht, Gastronomie und Geselligkeit – Die Stadt Braunschweig als Beispiel …” „… . Spang, The Invention of the Restaurant. Paris and Modern Gastronomie Cul-ture, Cambridge 2000.Karsten …” „… BürgerButler – der Braunschweiger Gastro-nomie-GuideChexxCityZeitCocktailDa CapoDeutsche National-Zeitung aus …”

III. Das weitere Schicksal älterer Betriebe S. 178-190

„… Gastronomie recht bald aufgegeben worden sein. Die Räume bezog Wilhelm Gerecke, der zu-vor im Langenhof …” „… weiterhin ihre Waren an.19 Sonst nur gastronomietypische Dinge: Hausmädchen gesucht, 7 Br Anz 1819: 2, 5, 6 …”

VII. Kultur und Café S. 361-438

V. Kaffeehäuser, Cafés, Wiener Cafés S. 209-303

II. Von Canditoren und Conditoren oder: Von Kaufleuten und Zuckerbäckern S. 88-177

„… gestalteten Räumen ihrem Gewerbe nachgingen.140 Spä-135 Br Anz 1781: 7; Albrecht, Gastronomie und Geselligkeit …” „… and Modern Gastronomie Culture, Cambridge 2000. Berliner Gerichts-Zeitung 1886: 80 (wenn auch die …”

I. Von den Anfängen gewerblichen Kaffeetrinkens bis 1815 S. 10-87

„… . Dies weist schon auf einen neuen Typ in der Gastronomieland-schaft hin, das Restaurant, auf das noch …”

VI. Humoristische Vorträge und mehr – die Cafés Chantants S. 304-360

„… Sektor Gastronomie jeden-falls reichlich gesorgt.84Was wurde den Besuchern im Einzelnen geboten? Halten …”

VIII. Kaffeegärten in Stadt und Umland S. 439-507

„… Gastronomieverbund überhaupt. 1888 war die Gesellschaft nach Eigenaussagen auch in Österreich, Belgien, Dänemark …”

doi.org/10.5771/9783835385252

Christian Wiesel - Nichtraucherschutz in Deutschland

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Christian Wiesel

Nichtraucherschutz in Deutschland

2014

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Der Gesetzgebungsprozess auf Ebene des Bundes S. 37-94

„… Arbeit auf die Gastronomie nicht weiter untersucht wird.177 2. Unter anderem für den Gastronomie-Bereich …” „… ), jedoch nicht in der Gastronomie. Die Grünen legten parallel einen Gesetzentwurf vor, in dem zusätzlich …” „… die Gastronomie fällt. Die Initiative ging auf Werner Lensing (CDU), Uta Titze-Stecher (SPD), Ekin …”

Gesellschaftliche und historische Aspekte von Rauchverboten S. 17-21

„… werden, wie sich Rauchverbote auf die Gastronomie-Umsätze auswirken. Die Situation stellt sich in jeder …” „… Gastronomie richtig oder falsch, angemessen oder übertrieben sind oder gar das Aus für die deutsche …” „… sowohl in der speise- als auch der getränkegeprägten Gastronomie die Umsätze seit dem frühestmöglich …”

Die Nichtraucherschutzgesetzgebung auf Ebene der Länder S. 100-180

„… . Eigene Darstellung. Fazit: Nordrhein-Westfalen ist beim Schutz von Nichtrauchern im Gastronomie-Segment …” „… im Bereich der Gastronomie ein absolutes Verbot; es handelt sich stets um Rauchverbote mit Ausnahmen …” „… ; hier ist ein tat- 263 Vgl. Ausführungshinweise Saarland erste/zweite Fassung Gastronomie, o.S., [381 …”

Die Phase der Selbstkoordination der Länder S. 95-99

„… non-decision im Bund u.a. für den Bereich Gastronomie auf die Länder verlagerte, ereignete sich vor den …” „… Nichtraucherschutzgesetze an. Die Strenge der ersten Pläne ist jedoch disparat, besonders in Hinblick auf die Gastronomie …” „… Linie für den Nichtraucherschutz in Gastronomie, Gesundheits-, Bildungs- sowie öffentlichen …”

Quellen- und Literaturverzeichnis S. 189-310

„… Gesundheit und soziale Sicherung: Nichtraucherschutz in Hotellerie und Gastronomie. Vereinbarung zwischen dem …” „… Einrichtungen, eine rauchfreie Gastronomie und rauchfreie Arbeitsplätze, Heidelberg 2006, [72]. Entwurf für …” „… ]. Pressemitteilung der Bundesdrogenbeauftragen: Freiwillige Selbstverpflichtung der Gastronomie zum …”

Fazit und Ausblick S. 181-188

„… Gastronomie über einen relativ strengen Nichtraucherschutz. De facto aber, bedingt durch …” „… Gastronomie verbessert«, wie eine mögliche Anpassung der Ausnahmeregelungen nach vorheriger Überprüfung.523 …” „… Gaststätten)530 und Hamburg (2011 für vollständig rauchfreie Gastronomie)531 – kamen nicht über das …”

Titelei/Inhaltsverzeichnis S. 1-14

„… in der GastronomieBUT_Wiesel_6458-0.indd 2 28.07.14 08:172.AuflageÜberblick und Entstehung der …” „… Rauchverbote in der GastronomieNichtraucherschutz in DeutschlandNomosChristian WieselBUT_Wiesel_6458-0.indd …” „… expost-Analyse der deutschen Nichtraucherschutzgesetze – im Bereich der Gastronomie – mit den Teilaspekten …”

Tabellen- und Abbildungsverzeichnis S. 15-16

„… Variablen zur Beurteilung der Strenge der Landesnichtraucherschutzgesetze im Bereich Gastronomie 112 Tab …” „… : Strenge des Nichtraucherschutzes in der Gastronomie vor Novellierung 113 Abb. 5: Strenge des …” „… Nichtraucherschutzes in der Gastronomie nach Novellierung 124 Abb. 6: Vergleich zwischen Nichtraucherschutzgesetz und …”

Forschungsrahmen und Methodik S. 22-36

„… ]. 23 te könnten Umsatzverluste in der Gastronomie sowie bei Zigarettenherstellern und in der Folge den …” „… Gastronomie geht es auch um den Passivrauchschutz der Angestellten. 2. Kurzdarstellung des Analyseobjektes Auf …” „… , Bildungseinrichtungen und der Gastronomie (Restaurants, Kneipen, Diskotheken, Hotels) war. Angestoßen wurde diese von …”

doi.org/10.5771/9783845238258

Robert Heim - Psychoanalyse im Turm zu Babel

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Robert Heim

Psychoanalyse im Turm zu Babel

Series: Bibliothek der Psychoanalyse

Volume 2020

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5 Leere, volle und zerbrochene Krüge. Container, psychoanalytische Gastronomie, Ethik der depressiven Position S. 117-154

„… 117 5 Leere, volle und zerbrochene Krüge Container, psychoanalytische Gastronomie, Ethik der …” „… Massive in diesen Steinbrüchen bilden. 120 5 Leere, volle und zerbrochene Krüge Bions Gastronomie oder …” „… 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 121 Bions Gastronomie oder: Welche …”

Titelei/Inhaltsverzeichnis S. 1-8

„… , volle und zerbrochene Krüge 117 Container, psychoanalytische Gastronomie, Ethik der depressiven …” „… Position Metabolismen 117 Bions Gastronomie oder: Welche Organspende für das Unbewusste? 120 Lacans …”

Nachweise S. 161-165

„… und zerbrochene Krüge. Container, psychoanalytische Gastronomie, Ethik der depressiven Position …”

doi.org/10.30820/9783837976694

Wolfgang H. Güttel - Austrian Management Review

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Wolfgang H. Güttel (ed.)

Austrian Management Review

Series: Austrian Management Review

Volume 12 2022

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Sara Maric, Elke Schüßler Digitale Plattformen: Ein neues Rezept für die Gastronomiebranche?(Management) S. 24-39

„… Gastronomiebranche. Der Frauenanteil lag bei 54,70%. Branchendaten Gastronomie Austrian Management Review Vol. 12 …” „… Bekleidung, Einzelhandel oder Gastronomie werden in der Organisationstheorie manchmal als „vor-modern …” „… Hotelbranche, Uber im Personentransportgewerbe oder Yelp in der Gastronomie. Darüber hinaus diktieren oder …”

Editorial von Wolfgang H. Güttel und Stefan Konlechner S. 9-10

„… Herausforderungen die digitale Plattfor-men für etablierte Unternehmen in der Gastronomiebrache stellen. Mit …”

Titelei/Inhaltsverzeichnis S. 1-6

„… Rezept für die Gastronomiebranche? (Management) 24 David Romanowski, Gordon Müller-Seitz Alle gegen alle …”

doi.org/10.5771/9783957104168

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Anthropos

Browse Volumes: Anthropos

Anthropos Volume 111 (2016) Issue 1 ISSN Online: 2942-3139

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Sebastian Schellhaas Brulotte, Ronda L., and Michael A. Di Giovine (eds.): Edible Identities. Food as Cultural Heritage S. 239-241

„… sie im Hinblick auf kulinarischen Tourismus Gastronomie und häusliche Sphäre als diametrale Räume …” „… beschreibt und für die Gastronomie festhält: “The authentic must be made” (142). Das Ergebnis dieses …”

doi.org/10.5771/0257-9774-2016-1

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