Interdisziplinäre Untersuchungen zum altorientalischen Bierbrauen in der Siedlung von Tall Bazi/Nordsyrien vor rund 3200 Jahren

Martin Zarnkow; Elmar Spieleder; Werner Back; Bertram Sacher; Adelheid Otto; Berthold Einwag

doi:10.5771/0040-117X-2006-1-3

TG Technikgeschichte / Interdisziplinäre Untersuchungen zum altorientalischen Bierbrauen in der Siedlung von Tall Bazi/Nordsyrien vor rund 3200 Jahren